Wraps met zalm en kip

Hey hipsters ❀

Nieuw jaar, nieuwe voornemens. Het is nu februari en er is nog niet zoveel van mijn voornemen ‘leren koken’ gelukt. Koken is misschien een leuk idee voor de volgende keer, maar dit is een goed begin met 2 recepten met wraps. Wraps vind ik zelf heel erg lekker, ik maak altijd de wraps met zalm. De volgende keer wil ik ook de wraps met kip proberen, dus dat recept staat ook in deze post. Nogmaals; dit is nog geen koken, maar dat komt hoop ik nog. Veel plezier met lezen!

Wraps met gerookte zalm

Benodigdheden (dit is goed voor 12 wraps):

  • 400 gram gerookte zalm in plakjes
  • Een beetje bieslook
  • 125 gram rucola
  • 1 potje creme fraiche
  • Een halve citroen
  • Peper en zout
  • Wraps
  • Lepel
  • Mes
  • Kom
  1. Pers citoensap uit een halve citroen. Doe dit in de kom.
  2. Snij de bieslook in kleine stukjes, doe dit bij het citroensap in de kom.
  3. Voeg als laatste het potje creme fraiche toe. Probeer met peper en zout de smaak lekker te krijgen, door veel te proberen en proeven. Zorg ook dat je goed mengt met de lepel.
  4. Pak een wrap en smeer het mengsel erop. Leg daarna wat rucola op de wrap.
  5. De plakjeszalm moeten nu bovenop de rucola.
  6. Rol nu de wrap goed en strak op. Om het te bewaren kan je het in de koelkast leggen, maar gelijk opeten is ook lekker. Voor extra stevigheid moet je het ook in de koelkast leggen.
  7. Als je het maakt voor een feestje: snij de wrap nog in kleine stukjes zodat ze makkelijk zijn op te eten.

kip

Wraps met kip

Benodigdheden (dit is goed voor 8 wraps):

  • 1 rode paprika
  • 1 klein blikje mais
  • 400 gram kip (in kleine blokjes)
  • 1 zakje burrito seasoning mix (40 gram)
  • Wraps
  1. Bak de stukjes kip in een pan totdat ze goed zijn.
  2. Snijdt de paprika in kleine stukjes.
  3. Doe de paprika, mais, kip en burrito mix samen in 1 pan en bak dat nog even verder.
  4. Leg het nu op de wrap en rol het weer goed en strak op.

Eet smakelijk!

x Happy Little Hipster

 

 

Advertenties

31 gedachtes over “Wraps met zalm en kip

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s